准妈妈们的营养搭配

　　怀孕期开始，每位准妈妈都有很多生理变化，为肚内孩儿忍受身体不适。营养角度上，准妈妈如何舒缓身体上的不适呢？

　　烦恼一：呕吐反胃
　　要减轻呕吐作闷，可尝试少食多餐，避免每餐吃得太饱。亦可减少进餐时饮用饮品，包括清水、汤、茶、牛奶，这些饮品在两餐之间饮用。质地干的食物亦较不会引致反胃呕吐，早上呕吐得特别严重的，最适合吃多士或饼干作早餐。亦有孕妇可能嗅到油烟味便有反胃呕吐的冲动，这个情况，可能就要由其它人代为下厨了！

　　烦恼二：便秘
　　要预防便秘，当然要多吃高纤维素食物，每天两个水果和两碗蔬菜是不可缺少的；笔者特别推荐红米饭，不但纤维素较高，维他命和矿物质亦较白饭丰富。煮红米饭前要浸最少两小时，最好混合一半白米同煮，比平日多放点水，煮出来的红米饭口感较佳。除此之外，别忘记每天饮六至八杯水份，这分量并不包括含咖啡因的饮品，如茶、咖啡、汽水等等，因为咖啡因是利尿剂，会增加水份流失，对便秘没有帮助。运动亦可加速肠道蠕动，孕妇可先咨询医生，作轻量适合的运动。

　　烦恼三：钙质需要量增加
　　笔者见过不少准妈妈，怀孕前极讨厌饮牛奶，但怀孕期间，会为腹中孩子强逼自己每天饮奶。见到这些情况，笔者不能不感叹母爱的伟大！胎儿固然需要钙质建立强健骨骼；不少人忽略到孕妇的骨骼健康。摄取钙质不足，宝宝就会从母亲骨骼中提取钙质，对母亲的骨骼健康造成长远负面影响；有资料显示，怀孕前后均摄取钙质不足的孕妇，骨质密度会减低，增加将来患骨质疏松症的机会，怀孕数次的女性，情况尤其严重。

　　所以，孕妇每天都要饮用两至三杯牛奶，亦可吃芝士或奶酪。除了牛奶以外，豆腐，白饭鱼、沙甸鱼、深绿色蔬菜的钙质含量亦甚丰富；孕妇可阅读食物标签，选择标明「高钙」食品如早餐麦片、麦皮饮品、加钙豆浆等等。不过，这些食物的钙质含量一般都比奶类食品稍逊一筹，亦不如牛奶的钙质那么容易吸收。

　　烦恼四：增磅过多
　　部份孕妇会有增磅过多的情况，不单因为胃口增加，而且她们心底里都希望宝宝多摄取营养，因此吃多了。其实，增磅过多对宝宝没有甚么好处，相反，宝宝出世后，母亲便要面对减磅的烦恼。至于甚么才是增重过多呢？怀孕前体重标准的女性，整个怀孕期间应增重约十至十二公斤左右。增重应由第四个月开始，每周约增重一磅。

　　比起怀孕前，孕妇每天只需额外摄取三百卡路里，相等于一片方包，两杯脱脂奶加一个水果的热量。希望宝宝获得好的营养的话，应该改善饮食质素，而非吃高热量的食物。

　　烦恼五：戒口
　　孕妇都会在怀孕期间都有“戒口”，避免影响胎儿健康。孕妇必须要戒烟戒酒，吸烟孕妇可能会诞下轻磅婴儿，酒精会令婴儿患有“中酒毒”的先天性缺憾，如智力迟缓，生长障碍。至于坊间种种戒口建议，如“生冷”食物，缺乏科学根据。笔者认为，如果戒吃某几样食物令孕妇安心，家人放心，亦属无可厚非；但切勿戒绝太多食物，引致营养失衡。孕妇亦可按照“健康饮食金字塔”原则进食。

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