冬瓜薏米瘦肉汤

　　材料：瘦猪肉６两，冬瓜１斤，薏米１两，陈皮１小块。

　　制法：将全部材料洗净后，放入煲内，加清水用武火煮沸后，文火煲２小时，调味即成。

　　特点；此汤有去湿除斑、养血益颜、清热解毒之功。可治愈因脾虚湿盛或血虚血热而引致的面生蝴蝶斑、黄褐斑。