怎样才能减掉赘肉又不破坏身材呢？

  　相信爱美的女性同胞们都能体会，我们不但在乎能减掉几公斤，也在乎减在什么部位。有些人属于所谓的西洋梨型身材，多出来的体重集中在下半身，屁股肥、大腿粗、腰身宽；有些人则胖在上半身，腰部线条不明显，肚子圆、虎背熊腰。

  　怎么减才能消掉多余的赘肉，又不会破坏身材的优点？营养学医生的建议是：选对适合你体型的减重方式。

  　如果，你属于下半身肥胖的身材：

  　你的身材不高大，甚至算得上娇小，肩膀也不宽，其实这种身材相当女性化，上半身该有的曲线也都有，你多余的赘肉主要囤积在臀部、大腿以及腰部。这种身材的人必须靠做运动长出肌肉的方式，才能让松软的下半身变得结实。

  　你该怎么吃？

  　为了瘦下半身，营养摄取必须稍微有点不均衡；一方面大量提高蛋白质的摄取，以便多长肌肉，另一方面降低脂肪的摄取，迫使身体动用到原先储存的脂肪。最后别忘了多喝水以促进体内毒素的排除。

  　我们建议的减重菜单中含有足够丰富的蛋白质和消化较缓慢的醣类，让你不至于挨饿，不会导致肌肉流失，以后也不容易胖回来。首先要修正的是调味和烹饪的习惯，做菜或调味时无论如何都不能添加任何的油脂。其次，烹煮的时间要加长。食物煮得越久，越容易排除掉它自然形成的盐分。这是代谢体内多余水分最有效的方法。尽量多吃长纤维的食物，可以帮助肠道的蠕动，推荐全麦谷物和全麦面包。蔬菜汁也是好东西，多喝蔬菜汁利尿，还可以趁机排出有毒物质。

  　 如果，你属于上半身肥胖的身材：

  　你的肩膀宽，胸部发达、腰身厚，因为肩膀比腰部宽，身材看起来比较男性化。这种体型的人，臀部通常肌肉结实，腿也比较细。如果你的肚子周围变粗，往往是因为饮食习惯不佳，或者缺乏运动。不过你不用太绝望，这种脂肪是相对“年轻”的，比较容易消掉。

 　 你该怎么吃？

 　 推荐你低热量的菜单，让你很快地动用到身体储存的热量，维持(但不增加)蛋白质的摄取量，可以使你的肌肉不至于流失。不用刻意增加水份的补充，只需要选择含水份高的食物。醣类和脂肪仍要摄取，这样才能平衡细胞的需求，维持皮肤、指甲和毛发所需要的光泽。

  　先从不吃加工过的动物性脂肪(包括奶油、鲜奶油)开始。动物性脂肪不容易消化，对健康没有好处，生的植物油对人体比较好，特别是橄榄油和葡萄籽油。至于蛋白质，每天摄取60克就够了，来源尽量多元化：肉、鱼、乳酪、奶、蛋，都是好的蛋白质食物。在一天之内适量多次补充蛋白质即可，没有必要集中在一餐内吃掉。生的纤维可尽量多吃，无论生菜或者稍微烫过的蔬菜都好。而且这样吃能够完整保留食物中的水份和天然维生素。