营养保健

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精彩文章

· 吃土豆时一定要削皮
马铃薯、红薯、芋头等薯类食物，所含营养素丰富，它所含的蛋白质和维生素......[阅读全文]
· 各种益智小食品
　　能激发创造力的食品：生姜中含有姜辣素和挥发油，能够使人体内血液得到稀释，流动更加畅通，从而向大脑提供......[阅读全文]
· 别老盯着一种食用油吃
　　近二十几年来，由于人们吃了太多的包括脂肪在内的高热能食品，或者......[阅读全文]
· 十种让你“灿烂”的食物
　　美食，因为受了点拨，于是，豁然开朗了，还是自己，却披上一件随时可以变换的外衣，或亮丽，或……注意噢！......[阅读全文]
· 竹笋的营养与功用
　　笋是禾本科多年生植物竹子的嫩茎。又称毛笋、毛竹笋等。主要产于我国长江流域及南方各地，是我国南方一种普......[阅读全文]
· 不要长期单饮纯净水蒸馏水
　　水是生命源泉，健康之本。随着人民生活水平的提高和健康意识的增强，人们更加关注食品与水的安全和健康。......[阅读全文]
· 萝卜的挑选及加工
萝卜又名萝白、菜菔、萝贝等。萝卜含有丰富的碳水化合物、纤维素、维生素......[阅读全文]
· 饮食求“粗”莫太“精”
　　目前，上海已成全国肠癌发病率、死亡率最高的城市：男性发病率达37.2/十万人、女性达35.5/十万人......[阅读全文]
· 一日三餐你吃什么油
　　食用油是那么让人又爱又恨！　　一日......[阅读全文]
· 吃杏仁可以清洁您的肺
　　富含维生素E，可使肺癌发病率大大降低。 ......[阅读全文]
· 开水煮饭，保存营养
　　很多人蒸饭的时候都是把米放进水里后，再烧开，但如果把顺序颠倒过来：先烧开水，再放米，就能更好地保存大......[阅读全文]
· 吃瘦肉每天别超过2两
　　吃瘦肉多了对人体健康也产生危害，若把瘦猪肉作为日常膳食结构中主要的食物来源，会增加发生高血脂、动脉粥......[阅读全文]
· 最新调查表明偏爱碳酸饮料儿童有六成缺钙
　　专家提醒家长须谨防“儿童饮料综合征” ......[阅读全文]
· 缺铜容易引起“少白头”
　　头发的颜色与种族、遗传、体质和营养等有关。近年来专家研究发现，缺铜也会引起白发。专家们通过对头发的微......[阅读全文]
· 每天吃1个苹果的理由
　　1个不大不小的苹果只含60～100千卡热量，不含脂肪也不含钠。因此，首先苹果是MM瘦身选用的良方。苹......[阅读全文]
· 高脂肪未必有害健康
　　据新华社电高脂肪饮食不利于身体健康已成为一般常识，但这一常识有可能被推翻。最近有专家认为......[阅读全文]
· 保健常吃黑木耳
　　黑木耳对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物具有溶解与烊化作用。为防止和治疗各种......[阅读全文]
· 牛奶拒绝的五种食物
　　常喝牛奶对健康大有裨益，不过，日常生活中我们也要留点神，有些食物是不能和牛奶一起服用的。......[阅读全文]
· 六种鸡蛋千万不能吃
鸡蛋营养丰富，可以为人体补充多种营养，但是有......[阅读全文]
· 柴米油盐中看健康
　　不要小看这柴米油盐的调味料，每天一点一滴满足着你的口腹之欲，让它成为你健康的帮手而非隐患，这很重要！......[阅读全文]
· 正确的烹调方式保营养
　　你可能做得一手好菜，但不一定能使饭菜保有足够的维生素，饭菜中的维生素很可能就在不经意中流失了。下面我......[阅读全文]
· 专家解读“食品低营养”
　　如今无论在哪个季节，老百姓都能买到新鲜、诱人的蔬菜、水果、肉类、水产品。但同时老百姓也渐渐感觉到这种......[阅读全文]
· 茄子的营养价值知多少
　　正如苏颂所说：“茄子处处有之，其类有数种：紫茄、黄茄，南北通有；白茄、青茄，唯北土有之。”从颜色上看......[阅读全文]
· 有些蔬菜不要带皮吃
由许多人认为果蔬皮中有大量的营养物质，因此任何水果蔬菜时都将皮吃掉，......[阅读全文]
· 吃螃蟹必须剔除四样东西
　　吃大闸蟹时，下面四样东西带有大量细菌、污物，必须剔除。 ......[阅读全文]
· 西红柿越红，营养越高
　　西红柿是我们日常食用最多的蔬菜之一，大部分人只知道它的维生素含量丰富，可它到底对健康有什么好处，什么......[阅读全文]
· 黄瓜西红柿别一起吃
　　很多餐馆里都有一道叫“大丰收”的菜，将胡萝卜、生菜、西红柿、黄瓜等不同蔬菜搭配在一起蘸酱生吃。蔬菜生......[阅读全文]
· 常饮葡萄酒健康伴您走
　　目前，大家都知道喝葡萄酒具有保健作用，为什么喝红葡萄酒具有保健作用，到底有哪些作用？......[阅读全文]
· 吃鲜香椿需防中毒
　　香椿也叫香椿芽、香椿头等。它颜色碧绿，鲜嫩清脆，具有独特的香味，是深受人们青睐的春季佳蔬。......[阅读全文]
· 药用蔬菜——薄荷
　　薄荷，又叫番薄荷、苏薄荷，为唇形科多年宿根性草本植物，喜好温暖湿润环境。薄荷是世界三大香料之一，号称......[阅读全文]
· 荞麦与燕麦的保健作用
　　随着生活水平的提高，人们逐步注意食物品种多样化。不过，往往只注意了副食如菜肴品种的多样化，却忽视主食......[阅读全文]
· 食蜜先识蜜保质才保健
　　养蜂食其蜜。自古蜂蜜就是人类的天然保健食品，具有对人体的滋补和药理功能。蜜蜂采集自然界植物的花蕊、花......[阅读全文]
· 牛奶最好是在傍晚喝
　　据美英两国医学专家研究发现，牛奶中含有两种催眠物质，其中一种是能够促进睡眠的以血清素合成的色氨酸，另外一种......[阅读全文]
· 馒头为何比大饼有营养
　　同样是面食，可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。研究证明，酵母不仅改变了面......[阅读全文]
· 水果代正餐有损健康
新华网太原５月２３日电（记者孟晖）时下一些爱美的女孩怕粮食中的淀粉成......[阅读全文]
· 烹饪方法科学营养损失减少
　　食物真正的营养价值，既取决于食物原料的营养成分，还取决于加工过程中营养成分的保存率。因此，烹饪加工的......[阅读全文]
· 女性急需的8种营养
　　1.叶酸400微克/日 ......[阅读全文]
· 鸡蛋购买和存放小妙招
　　1、蛋壳的感官鉴别：用眼睛观察蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜蛋，蛋壳清洁、完整、无光泽，壳上有......[阅读全文]
· 吃鸡蛋的三大饮食禁忌
　　饮食禁忌是中医里一个重要的概念，因为任何食物都有寒热温凉的属性，它们之间会发生相生相克的作用。搭配好......[阅读全文]
· 慎食畸形特大草莓
　　近日有市民致电本报，反映在市场上买回的草莓既畸形又个头特别大，回家一吃竟没有草莓味。农科专家分析认为......[阅读全文]
· 夏天吃姜五项注意
“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。自古以来中医学家和民间有“生姜治......[阅读全文]
· 味精使用九不宜
（一）用量不宜过多。 ......[阅读全文]
· 哪些果蔬含天然毒素
　　入春以来，各种新鲜的蔬果纷纷上市，但由此引发的食物中毒事件也频频发生。有些蔬菜和水果本身含有天然毒素......[阅读全文]
· 清淡菜外表下的高脂陷阱
　　外出吃饭，很多人都喜欢选日本菜，喜欢它清淡健康、低脂和低热量。不错，新鲜的刺身、无油无汁的鱼生寿司、......[阅读全文]
· 饭后吃水果会“拔高”血糖吗？
　　吃完饭后，再上一个果盘，这已经成了很多饭店的“程序”，很多人认为饭后吃点水果能解点油腻，帮助消化。但......[阅读全文]
· 莫对冷饮"来者不拒"
新新读小学二年级了，他平时最爱吃的零食就是冷饮。眼下一天比一天热了，......[阅读全文]
· 小心四季豆也能中毒
四季豆广州人大都称为龙牙豆、玉豆、菜豆……总之它属于菜豆科菜豆属，目......[阅读全文]
· 喝牛奶可以避免铅中毒
　　现代社会中，铅对身体的危害已经被越来越多的人认识到。它会通过血液长期蓄积于人的肝、肾、脾、肺和大脑中......[阅读全文]
· 现代生活方式病:果汁综合症
　　随着人们生活水平的提高，果汁已成为一种极普通的饮料，进入普通百姓家，它价廉易得，不但营养价值高，而且......[阅读全文]
· 石榴汁抗动脉硬化
　　蓝莓汁、橙汁、红酒，这些都是以往营养学家所推荐的富含抗氧化物饮料，但和石榴汁比起来，它们的作用就显得......[阅读全文]
· 洋葱预防骨质疏松
　　最新的研究表明，洋葱不但是一种美味蔬菜，还能强健人体骨骼。 ......[阅读全文]
· 都是海鲜惹的祸
　　日前，卫生部发出今年第6号公告，今年以来，我国南方部分地区伤寒、副伤寒发病数上升，经调查，主要是因生......[阅读全文]
· 多吃零食患癌风险大
　　美国营养学家研究证明了一个惊人的结果：在某种意义上，贪吃零食和受到辐射一样会让人易患癌症。这是因为，......[阅读全文]
· 专家：常吃杂粮有助防癌
　　国际卫生组织和国际老人协会曾对长寿老人的饮食习惯作过调查统计，长寿老人中50%的人常吃杂粮和素食。时年88......[阅读全文]
· 胡萝卜影响女性生育
若是你想生子，若是你不想月经异常，那就不要像兔宝宝一样，整天胡萝卜吃......[阅读全文]
· 食用鲜葡萄益心血管健康
......[阅读全文]
· 缺乏蛋白质可致白内障
刊登在2月号的《眼科学》杂志上的一项研究报告显示，蛋白质营养不良与白内障发病率升高有关。　　在一项群体研究中，法国INSERM的C......[阅读全文]
· 吃“肝”不补“肝”
　　中医非常重视食疗，民间也有“吃啥补啥”之说，但对肝病患者来说，最好勿以进食猪肝或其它动物肝脏的方式来......[阅读全文]
· 有胃病不宜喝水果醋
　　本报讯　喝保健醋的潮流源于欧美国家和日本。国外的保健醋种类很多，包括橙、柠檬、桂圆、提子、香蕉、苹果......[阅读全文]
· 番茄可以抗血栓
苏格兰阿伯丁劳伊特研究所的研究人员发现，番茄可能是抗血栓的关键物质。......[阅读全文]

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